滷味做法 阿基師【台灣茶人】大禹嶺霜韻烏龍(150g)x4包
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 麻花野雞 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 形如麻花。柔軟鮮嫩。底殼香脆。 【原料】 野雞脯肉450克。 熟豬肥膘45克、蝦仁50克、鹹雪菜葉15克、蛋皮10克、水發冬菇10克、青菜葉10克、蛋清25克、花生油750克，干澱粉15克、精鹽7.5克、紹酒30克、味精2克。 【製作過程】 將野雞脯肉、熟肥膘肉分別批成長7厘米、寬3厘米的薄片、雪菜葉漂洗後切成同樣大小的片。蝦仁斬成茸，加入蛋清、干澱粉、精鹽、紹酒攪勻成糊。將肥膘肉片兩面拍上干澱粉，放入盤中，將蝦糊塗在肥膘上，再蓋上鴨脯片，在鴨脯片上抹一層雞蛋清，貼上雪菜葉。然後在中間劃3刀（每刀約3.5厘米長的口子），兩頭相連，用手捏住一頭，將另一頭從中間刀口中反穿過來，拉成麻花形，再逐個抹上雞蛋清，將蛋皮、冬菇、青菜末撒在麻花野鴨上。鍋置火上燒熱，放入油燒至四成熱（約100℃）時，鍋離火，將麻花野鴨逐一放入油中；至鴨肉色呈乳白，倒出瀝油。原鍋上火，放入麻花野鴨，煎約1分鐘，同時烹入紹酒、味精，起鍋裝盤即成， |
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有一種愛，不能稱之為愛情-
有一個知己，相交甚深，但無緣成為眷侶，只是偶爾在電話裡糾纏，說些不相干的事、不相干的人，心知肚明的感情，雲淡風清。
有一個朋友，是親密搭檔，相互理解與信賴，而且惺惺相惜，業務與工作之餘，心生讚歎，但無從表達。
有一個網友，只通過電話，但心有靈犀，語言傳遞相知相解，在午夜相逢的快樂裡，卻只能思念，相聚在夢中。
有一種愛，我們不能稱之為愛情。
雖然有同樣的心動，同樣的懷想，同樣乍然相見的喜悅、依依不捨的眷戀，但塵世間總有一種約束，讓心思沉靜，讓感情不再漂泊，發乎情，只能止乎禮。但依然可以在陽光下享受難得的溫情，依然可以在午夜夢迴時心生柔情，依然可以相信自己的完美與可愛……在這些溫柔的情愫裡，依然，可以感受被愛。
我們的世界，畢竟不僅僅有愛情。在歲月漫長的腳步裡，我們更多對水色山光的眷戀。紅玫瑰只有一朵，燃燒此生唯一的心情，而更多時候，空氣與水都是恩賜，讓我們享受生活。
有一種真情，可以平靜的相忘於江湖。君子之交，亦或萍水相逢，都可以默默的愛，默默的理解，默默在心裡裝滿祝福，揮一揮手，讓春草連綿，落紅成陣。
有很多愛，我們不能用世俗的方式承擔，也不過聚散隨緣，風雨由天，金風玉露，勝卻人間無數。
就是有這樣的感情啊，飄蕩成纏綿而溫暖的空氣，就是在這樣無心的眷戀裡，我們認識自己也認識世間，就是有這樣無緣而有情的瞬間。讓我們輕輕地歎息，深深地愛戀，生命中白白的雲，藍藍的天。
雖然我們相愛，但我們，不稱之為愛情。
(文/劉瑤)
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